La lettre de la cave

Lettre de juin 2017

Bientôt l’été, c’est le moment de remplir sa cave pour les vacances. La Cave Beauvoisine vous aide avec sa Foire aux vins. Profitez d’une belle sélection de bouteilles dès vendredi 16 juin.

Alors, pas d’hésitation, rendez-vous rue Beauvoisine à partir du vendredi 16 juin, et pendant 2 semaines, pour découvrir ces bonnes affaires.

En Champagne, la cuvée brut, fine et harmonieuse, du domaine Closquinet est à 17,90 €/bt au lieu de 19,90, soit 10% de réduction.

Dans la Loire, l’excellent Vouvray pétillant, cuvée T, de Vincent Carême, est à 11,60 €/bt au lieu de 12,90, soit 10% de réduction.

En Côte Roannaise, le domaine Sérol, chef de file de l’appellation, produit avec le restaurateur étoilé Pierre Troisgros une belle cuvée « Les Blondins » sur du fruit bien mûr, vin friand et floral. Réduction de 10% à 11,25 eur/bt au lieu de 12,50.

Le « Feux de Forez » de Verdier-Logel en Auvergne est une belle cuvée de gamay, vin léger, fruité, parfait pour l’apéritif à 6,90 eur/bt au lieu de 8,70 soit -20%.

Dans le Bordelais, le château de Plaisance 2012, Montagne- Saint-Emilion, est un bon vin fruité et gouleyant prêt à boire, à 8,90 €/bt au lieu de 9,90 (-10%).

Je vous propose également un superbe Côtes de Castillon, très proche de l’appellation Saint-Emilion. Il s’agit du château Alba 2007, matière fine et très aromatiques, pour 12,50 eur/bt au lieu de 13,90, soit -10%.

Dans le vignoble du Languedoc-Roussillon, le Caringole, rouge, blanc, rosé du Domaine de la Croix-Belle, est à 4,90 € la bouteille, et à 29 eur le carton de 6, panachées ou non, au lieu de 33 eur, soit 12% de réduction.

Découvrez le Mas de la Seranne en Terrasses du Larzac, la cuvée Les Immortelles 2013 BIO, en cépages Syrah et Mourvèdre, avec une réduction de 30%, soit 9,50 eur/bt au lieu de 13,60. Puis l’esprit terroir, intense en fruit noir, du château Rouquette à 9,90 eur/bt, -14%, au lieu de 11,50.

La réputation du Clos des Fées en Roussillon n’est plus à faire. La belle cuvée plaisir « les Sorcières » 2013, est à 11,80 €/bt au lieu de 13,90 (-15%).

Jean-Philippe Padié, adepte du vin nature (sans sulfites) et de la vinification en raisin entier produit « petit Taureau », cuvée subtile et précise, réduction de 11% à 12,90 €/bt, au lieu de 14,60. Son « Tourbillon de la vie », vin blanc de plaisir est à 9,40 €/bt au lieu de 10,50 (-10%).

Xavier Braujou de la Terrasse d’Elise, grand travailleur de ses vignes aux rendements faibles (20hl/ha), produit des vins de cépage de caractère, originaux et d’une très belle finesse. Le Pigeonnier 2014, 100% carignan, tout en finesse et précision est à 15,90 €/bt au lieu de 17,80, soit 10% de réduction.

Le Mas Foulaquier, en appellation Pic St Loup, produit des superbes vins biodynamiques. Sa cuvée « L’orphée », vous est proposée à 13,90 eur/bt au lieu de 15,50, soit moins 10%.

La cuvée « 3 petits C » 2012  du domaine du loup blanc, en Bio, est à 11,60 eur/bt au lieu de 14,50, soit –20%.

Finesse, fraîcheur et une certaine légèreté caractérisent Le grill du Mas Cristine,à 7,90 eur/bt au lieu de 8,80, soit -10%.

En Provence, je vous propose les Auréliens rouge 2011 du domaine Triennes, vin à la belle texture concentrée et souple, aux arômes de fruits noirs, à 7,90 €/bt au lieu de 9,90 eur, soit moins 20%, et le viognier Sainte-Fleur 2013 à 10,90 €/bt au lieu de 13,60 (-20%).

Dans le sud-ouest, Lo sang del Païs du domaine du Cros, appellation Marcillac; son cépage Ferservadou lui confère des arômes de cassis et poivre. Cet excellent « vin de comptoir » vous est proposé à 8,60 eur/bt au lieu de 9,60, soit une réduction de 10%.

Le domaine de la Janasse dans la vallée du Rhône est réputé pour sa maîtrise du cépage grenache et ses magnifiques Châteauneuf. Sa cuvée « Terre de Bussière », profonde mais fraîche est à 8,80 €/bt au lieu de 9,80, soit une réduction de 10%. Le Châteauneuf du pape « chaupin » 2011 est une des plus belles cuvées de cette appellation, de grande garde, profondeur de fruit et souplesse des tanins, générosité, précision des arômes. Une superbe bouteille à 49 eur/bt au lieu de 57, soit 14% de réduction.

Le Beaumes-de-Venise, la Balme 2011 du domaine Chiniard, vin chaleureux et intense tel un Châteauneuf du pape est proposé à 15,90 eur/bt au lieu de 19€, soit une réduction de 16%.

A bientôt donc à la cave Beauvoisine, dès maintenant et jusqu’au 30 juin 2017 pour bénéficier de ces remises.

Je vous souhaite de bonnes et heureuses dégustations.

Les offres sont bien entendu limitées au stock disponible, qui est très variable selon les références.